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     眼下正是竹笋上市季节，走进“中国竹笋之乡”揭东区埔田镇，只见漫山遍野绿竹摇曳，竹笋不断冒尖蓬勃生长，竹林里随处可见香嫩可人的鲜笋。记者了解到，埔田竹笋现已进入初产期，得益于适宜的天气条件，今年埔田竹笋长势喜人，笋农丰收在望。

　　“立夏一到，埔田竹笋开始收成，进入初产期。”埔田镇农业技术推广站站长王淑伟告诉记者，今年竹笋生长期间，我市处于“高温高湿”的天气，这种气候条件非常适宜竹笋生长。就目前初产情况来看，今年埔田竹笋长势普遍喜人，不少笋农已挖出肥大鲜嫩的竹笋，有的重达1.5公斤。王淑伟说，在埔田镇笋农间有“小暑小出，大暑大出”的民谚，指的就是竹笋将在小暑、大暑期间进入盛产期，立秋后出笋量逐渐减少。“按照目前已收成竹笋的长势来看，只要盛产期间我市不遭遇正面袭击的台风，今年竹笋丰收在望。”王淑伟说。

　　为确保今年竹笋高产，王淑伟提醒笋农要趁着当下竹笋初产期抓好竹林管理。据介绍，盛产期间竹笋生长需要大量营养，笋农可为竹笋补充生长所需的氮、磷、钾等元素，并根据竹笋长势、竹龄、实时天气、土壤肥力等各种因素因地制宜进行科学施肥。需要注意的是，盛产期多暴雨，为防止肥料被雨水冲刷，笋农应挖沟施肥后覆土掩盖，方能保障肥效。此外，我市夏季降水不稳定，竹林里也会产生水涝或干旱的情况，笋农要根据具体天气情况进行科学排灌，暴雨期间要及时挖沟排水，遇到干旱情况则应该及时灌溉。同时，夏季竹林多蛀虫、叶蝉、黑蚜虫、竹叶螨等害虫，这些都会影响竹叶光合作用以及笋块生长等，笋农也应注意防治病害虫，才能确保高产。

刚“拍”的竹笋个个肥大鲜嫩，正是市民餐桌上的时令美食。 林碧鸿 摄