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揭阳市人民政府

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我市积极实施“潮菜师傅”培育工程
来源:188博金宝,金宝搏 官网网 发布时间:2019-08-22 10:53 浏览次数:1374 【字体:

  去年以来,我市通过积极实施“潮菜师傅”培育工程,培训了一大批掌握烹饪技术的农村“潮菜师傅”,同时,我市各地积极开展“潮菜师傅”就业创业行动,促进“潮菜师傅”就业创业,助力农村劳动力脱贫奔康。


  抓好公共就业服务建设,提高就业服务水平,是我市促进“潮菜师傅”就业创业的重要举措。去年以来,全市各级公共就业创业服务机构广泛收集本地区餐饮服务行业招聘“潮菜师傅”的空缺岗位信息,积极面向有相关就业意愿、具备潮菜烹饪技能的求职人员开展职业介绍、职业指导、政策咨询等就业服务。同时,依托“揭阳人力资源网”,建立“潮菜师傅”信息库,对有求职意愿的,优先向本地区用人单位推荐,促进市场供求对接匹配。对有创业意愿的,提供有针对性的项目推介、创业指导、补贴发放等公共创业服务。


  抓好潮菜美食品牌建设,是我市促进“潮菜师傅”就业创业的另一举措。去年以来,我市依托乡村旅游资源,深挖传统乡村潮菜美食,与民俗文化、农业观光休闲等相结合,打造一批乡村潮菜美食旅游景点和乡村潮菜美食旅游精品线路,帮助乡村“潮菜师傅”拓展就业创业渠道,发展“美食+旅游”就业。挖掘本市菜系特色,开发利用传统地方小吃和乡村农家菜,推出一批美食小镇、潮菜乡村旅游景区(点),开展乡村美食节庆活动,打造揭阳乡村美食品牌。支持“潮菜师傅”下乡开展培训或开办农家菜馆和农家乐,鼓励各城区及重点乡镇依托传统商业街区打造特色美食街区,到2022年,形成一批特色鲜明的潮菜小吃美食街、农家乐、渔家乐,打造潮菜美食乡村旅游精品线路。


  近年来,我市各地创新“潮菜师傅+旅游”模式,推动拥有烹饪技术的农村劳动力充分就业。结合发展“一村一品”“一镇一业”,大力挖掘、推广乡村本土特色菜式、特色宴,打造一系列美食名品、美食名厨、美食名店。支持“潮菜师傅”回乡开办农家乐、小餐馆或外出创业发展。对“潮菜师傅”创业人员及其创办的经营主体,按规定申请享受一次性创业资助、租金补贴、创业带动就业补贴、创业担保贷款及贴息等创业扶持政策。对属于灵活就业、符合条件的“潮菜师傅”就业困难人员和院校毕业生,以及创办企业吸纳建档立卡“潮菜师傅”贫困劳动力等就业困难的,按规定落实社会保险补贴、岗位补贴等就业扶持政策。

  我市部分农村劳动力通过参加职业技能培训掌握了烹饪技术,实现就业创业。黄健新 摄


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