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为贯彻党中央、国务院和省委、省政府加强食品安全应急管理工作的有关精神，进一步提高新常态下我市应对食品安全突发事件的能力和水平，保障人民群众身体健康，维护社会和谐与稳定。近日，结合食品安全问题整治行动，揭阳市2019年处置较大（Ⅲ级）食品安全事故应急演练在空港经济区砲台新华中学举行。

本次应急演练采取现场模拟和实景预拍相结合的方式，模拟某高级中学多位学生午饭后出现疑似食源性疾患事件。演练现场，市、区两级联动，迅速组织相关部门采取先期处置、事故报告、应急响应、指挥协调、应急处置等措施，通过模拟一次食源性疾患事件，将食品安全事故的各个环节依次呈现，让现场参演人员在真实情景下了解事故应急处置的程序、环节、内容和相关细节，提高观摩者和参与者对食品安全事故的快速反应能力和应急处置能力。

陈定雄常务副市长出席现场演练活动并讲话，他强调，一要树立底线思维。要通过开展应急演练，注重事故预防和舆情应对，牢牢把握应急处置的主动权，把风险化解在萌芽状态，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线。二要规范处置流程。要按照“实案、实兵、实装、实地”的演练标准，获取科学处置食品安全突发事件的宝贵经验，不断总结归纳应急处置工作的基本程序、规律特点，及时建立完善应急响应机制、协调联络机制、舆情应对办法、调查处置流程，做到“宁可防而不来，不可来而不备”。三要完善应急体系。要以本次演练为契机，积极查找问题和不足，补齐本地区、本部门食品安全应急处置工作的薄弱环节，及时修订和完善应急预案，构建起统一指挥、结构合理、反应灵敏、处置高效、保障有力的食品安全事件应急体系，实现应急能力的全面提升。

市食安办、市应急管理局、市市场监管局、市教育局、市卫生健康局、市农业农村局、市公安局、市广播电视台，空港经济区等有关部门的领导和演练观摩人员共800余人参加，场面热烈。