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　　参赛选手沉着应战。

　　为深入贯彻落实省委、省政府188博金宝,金宝搏 官网推动“粤菜师傅”工程高质量发展有关文件精神和工作部署，加速推进我市“粤菜师傅”工程向纵深发展， 6日，我市举行“粤菜师傅”职业技能竞赛暨成果展示汇报交流活动。

　　本次活动由市人力资源和社会保障局主办，揭阳职业技能鉴定指导中心组织协调，市高级技工学校承办，全市各“粤菜师傅”培训基地和“粤菜师傅”大师工作室协办。旨在加快“粤菜师傅”人才体系建设，以技能竞赛为抓手，以弘扬工匠精神为主题，搭建技能展示、文化交流、产业融合的平台，加速推进“粤菜师傅”工程向纵深发展，助力揭阳技能人才的培养。

　　据市高级技工学校校长林涌谋介绍，本次活动包括中式烹调（潮菜）和中式面点师技能竞赛、竞赛作品展示、大师作品展示、学术论文交流、“工匠精神”专题讲座等5个项目。参加活动选手分别来自全市4个“粤菜师傅”培训基地、4个“粤菜师傅”大师工作室及各相关技工院校和职业培训机构的师生，参赛单位6个、选手40人、论文15篇、展示菜品78个。

　　依据竞赛规则，各参赛选手积极沉着应战，展现出新时期“粤菜师傅”的精神面貌和技能风格。选手们的作品既有潮菜传统内涵，又具市场发展潜力，彰显了“技行天下，能创未来”的思想和“技能赋能”的精神。裁判组严格认真、高度负责、公平公正，从作品中优中选优，综合评价。通过竞赛交流，共有15名选手和3个单位获奖。