7月19日，玉湖冷链（揭阳）交易中心交易区正式封顶，整装待发。该项目是立足揭阳、服务粤东区域的国际农产品交易中心，它的建成投用将有效弥补粤东区域进出口食材交易产业空白，有力推动农产品流通体系的整合升级。
随着交易区的封顶，汇聚全球美食以及潮汕特色农产品的盛宴即将在揭阳上演。交易区封顶后将转入室内装修阶段，未来这里将有澳洲牧场的优质和牛、北冰洋深海海鲜等进口食材以及潮汕特色美食，将以卓越的品质和独特的风味，满足消费者对高品质食材的追求。同时，潮汕特色食品综合体验区深入挖掘本土文化精髓，将传统与现代相结合，呈现出一系列令人垂涎的潮汕风味美食。此外，预制菜现代加工区紧跟市场趋势，研发生产便捷、营养的预制菜品，助力现代餐饮消费新潮流。
玉湖冷链揭阳公司副总经理黄洁彬在接受媒体采访时表示：“玉湖冷链（揭阳）交易中心交易区涵盖潮汕饮食文化体验、潮汕特色农产品交易、进口冷链食品交易等功能，规划设计商铺近800间。依托玉湖冷链国际高标的园区设施和创新的全链服务，推动国内外农产品产业链上下游企业紧密合作，促进国际进口食品走进粤东、大湾区和全国，同时助力潮汕本地食材和预制菜产业走向全国、出口全球。玉湖冷链通过强大的线上线下一体化交易平台，提供包括源地供应、国际贸易、冷链物流、供应链金融支持等全链条交易服务，打造真实、实时数据驱动的跨境冷链贸易与供应链服务集成体系。
在追求高效运营的同时，玉湖冷链（揭阳）交易中心积极响应国家绿色发展号召，引入国际先进的智能冷链和绿色建筑技术。项目已获得国家最高等级”一级(三星)绿色仓库认证，并获评香港绿色和可持续发展大奖，展现了其在节能减排、可持续发展方面的卓越贡献。未来，园区将充分利用物联网、大数据等先进技术，对能耗进行实时监控和智能管理，提高运营效率，降低碳排放，为冷链食材供应链的绿色转型树立标杆。
随着交易区封顶，招商工作同步展开，招商中心每日到访商户络绎不绝，已有来自大湾区、潮汕三市500余户经营生鲜冷链食品、潮汕特色美食等上下游企业进园考察。同时，交易中心也将积极搭建交流平台和服务体系，为入驻企业提供全方位的支持和服务保障。为区域经济发展注入新的活力与动力，同时也为粤东地区带来更加便捷、安全、高品质的冷链食品交易体验。
玉湖冷链(揭阳)交易中心是玉湖冷链在粤东地区的旗舰项目，是继广州之后在粤港澳大湾区的又一项重要布局，预计于2025年全面投用。
