揭阳市市场监管局结合食品安全问题整治联合行动,组织了“记者看食安”系列活动,揭阳电视台、揭阳日报等媒体的记者全程跟踪、视频录像,“从田头到餐桌”以实地采访报道的方式,让群众全方位了解我市食品安全状况,有效开展食品安全宣传,共同保障“舌尖上的安全”。
校园食品安全备受家长和社会的关注,孩子吃的放心,家长才能安心。为保障师生“舌尖上的安全”,11月6日上午,“查餐厅”统一行动走进了市机关少霏幼儿园的后厨,并检查该食堂“明厨亮灶”的落实情况。揭阳广播电视台的摄像机镜头跟随着执法人员,逐一对幼儿园食堂信息公示情况、明厨亮灶建设情况、从业人员持健康证上岗、食堂管理制度、食品原材料进货索证索票等情况进行了查看,全面检查了该食堂烹调区、粗加工区、分餐区、餐具消毒区、食品储藏室等多个区域。检查显示,少霏幼儿园在持证亮证经营、量化分级、安全管理上做得比较到位,制餐操作流程也科学规范,对此次检查发现的一些问题,执法人员现场出具检查文书,帮助其消除食品安全隐患,就“更规范、更完善”提出指导性意见。
至目前,我市开展“查餐厅”统一行动7期,现场检查餐饮单位16家,媒体跟踪报道共计18次。“查餐厅之幼儿园食堂”行动受到了许多家长的关注,家长们纷纷表示,通过市场监管部门的这种高度透明的检查方式,深入地了解了幼儿园食堂后厨的真实情况,也学习到了一些食品安全知识和法律法规,希望这种“查餐厅”的行动188博金宝,金宝搏 官网地开展,家长们就会188博金宝,金宝搏 官网地放心。