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“记者看食安” “查餐厅之幼儿园食堂”在行动
向社会公示检查过程,让“舌尖上的安全”看得见
来源:揭阳市市场监督管理局 发布时间:2019-11-08 17:14:25 浏览次数: - 【字体: 分享到:

揭阳市市场监管局结合食品安全问题整治联合行动,组织了“记者看食安”系列活动,揭阳电视台、揭阳日报等媒体的记者全程跟踪、视频录像,“从田头到餐桌”以实地采访报道的方式,让群众全方位了解我市食品安全状况,有效开展食品安全宣传,共同保障“舌尖上的安全”。

校园食品安全备受家长和社会的关注,孩子吃的放心,家长才能安心。为保障师生“舌尖上的安全”,116日上午,“查餐厅”统一行动走进了市机关少霏幼儿园的后厨并检查该食堂“明厨亮灶”的落实情况揭阳广播电视台的摄像机镜头跟随着执法人员逐一幼儿园食堂信息公示情况、明厨亮灶建设情况、从业人员持健康证上岗、食堂管理制度食品原材料进货索证索票等情况进行了查看全面检查了该食堂烹调区粗加工区分餐区、餐具消毒区、食品储藏室多个区域。检查显示,少霏幼儿园在持证亮证经营、量化分级、安全管理上做得比较到位,制餐操作流程也科学规范,对此次检查发现的一些问题,执法人员现场出具检查文书,帮助其消除食品安全隐患,就“更规范、更完善”提出指导性意见。

 至目前,我市开展“查餐厅”统一行动7期,现场检查餐饮单位16家,媒体跟踪报道共计18次。“查餐厅之幼儿园食堂”行动受到了许多家长的关注,家长们纷纷表示,通过市场监管部门的这种高度透明的检查方式,深入地了解了幼儿园食堂后厨的真实情况,也学习到了一些食品安全知识和法律法规,希望这种“查餐厅”的行动188博金宝,金宝搏 官网地开展,家长们就会188博金宝,金宝搏 官网地放心。

 


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