为提升餐饮服务人员食品安全意识，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，引导企业诚信经营，推动我市餐饮质量提升，切实保障餐饮食品安全，市市场监管局深入开展餐饮从业人员培训，规范餐饮加工制作行为。
今年来，市市市场监管局组织各县（市、区）局利用“食安快线通用版”APP开展线上培训考核，结合日常监管及专项整治工作，开展在营餐饮服务单位从业人员培训工作，重点加强单位食堂、大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部等重点单位的负责人、食品安全总监、食品安全员的培训。督促餐饮服务企业落实食品安全知识培训责任，深入学习餐饮从业食品安全知识，促进加工制作行为的规范。阶段来，共完成餐饮服务单位培训考核6886家。
下一步，市市场监管局将继续开展餐饮从业人员培训，有效提升食品安全管理人员管理能力，增进企业诚信，规范市场秩序，进一步提升群众对食品安全工作的信任度和满意度，让大家吃得安心。
揭阳市市场监督管理局
2023年7月24日
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