2023年，我市农副产品市场价格监测数据显示，重要民生商品市场供应充足，价格整体呈稳定态势。
从监测品种看：粮食类全市平均价格相对稳定，市场粮食供应充足、品种齐全，预计短期内价格以平稳为主，呈小幅波动态势；食用油全市平均价格呈现小幅上升态势，预计下阶段食用油价格将在相对平稳区间运行；猪肉类同比下跌幅度明显，主要由于去年下半年价格处于较高价位区间，今年以来生猪出栏价格连续下跌、市面上供强需弱带动价格回调，预计下阶段生猪出栏数量还将持续增加，肉类价格将继续呈现低位震荡态势；蔬菜类上半年价格受传统节日消费效应、暴雨天气、运输综合成本增加等因素影响，价格呈现小幅震荡向上，但供应总体正常，叶菜类、瓜果类、本地菜系、外地菜系等品种较为丰富，下半年价格较为平稳，12月份开始由于寒冷天气影响以及需求增加，价格整体小幅上涨，但波动幅度不大，随着供需恢复正常，预测下阶段价格将较为平稳，但不排除极端天气情况影响导致价格快速上涨；由于市场水果存量相对较少，外围受全国范围整体价格走势、主产区收成情况及源头价格影响，水果类价格震荡向上，预测下阶段上市量增加预期仍然存在，后期干扰价格因素影响有限，年后价格有望回落。
其他监测品种，如：禽类、蛋类、干货类、加工食品类、水产品类等农副产品，价格相对稳定，涨跌幅度较小。
揭阳市发展改革局
2023年1月8日
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